John Myers
Obsah
show
Složení
Slaninová omáčka
- 150 g Mleté maso
- 150 g Jaterní klobása
- 1 Cibule
- Sůl a pepř
- 50 g Kostky slaniny
- 1 Cibule
- 250 ml Zbývající omáčka
- Sůl a pepř
Instrukce
- Cibuli nakrájíme najemno, orestujeme na trošce oleje, dokud nezezlátne. Přidáme mleté maso, osolíme, opepříme, orestujeme celou drobenku a necháme vychladnout.
- Když sekaná vychladne, smícháme ji s játrovou klobásou.
- Nyní rozdělte těsto na knedlíky na 4 porce, v každé udělejte hluboký důlek a přidejte porci masa. Celé to opět pevně uzavřete a vlhkýma rukama vytvarujte do kulatého tvaru.
- Velký rendlík s osolenou vodou přiveďte k varu, přidejte knedlíky, minutu povařte a nechte dalších 25 minut louhovat.
- Na omáčku nakrájíme cibuli a orestujeme se slaninou, poté zalijeme omáčkou a dusíme asi 5 minut, dochutíme solí a pepřem.
- Pokrm se dá velmi dobře udělat s domácím knedlíkem, pro mě je to kvůli mé nemoci těžké
Výživa
Porce: 100gKalorie: 216kcalSacharidy: 1.1gProtein: 18.4gTlustý: 15.5g
