Potrava pro prsty: Vejce jazyka obecného

by John Myers Srpna 15, 2021, 7: 45 am

5 od 6 hlasů

Celkový čas 10

Kurz večeře

Kuchyně evropský

Podávání lidé

Kalorie 15 kcal

Obsah show

Složení

10 Vejce
1 L voda
60 g Sůl
1 Tsp Kmín
1 Tsp Žlutá hořčičná semínka
5 Zrna nového koření
2 Bobkové listy
1 Tsp Cukr
1 Tsp Pepře
0,5 Tsp Sušené chilli
1 Cibule + kůra
1 Dlouhý pepř
1 Tsp Sichuanský pepř

Instrukce

Vodu se vším kořením přivedeme k varu. Vejce se vaří téměř natvrdo, trochu rozklepneme a dáme do sklenice, zalijeme vývarem z koření a necháme 2-3 dny odstát.

Pin Recept Tisk receptury

Výživa

Porce: 100gKalorie: 15kcalSacharidy: 2.1gProtein: 0.5gTlustý: 0.5g

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.