Emma Miller
Kombinace faktorů může ovlivnit závažnost a frekvenci vaší chuti na jídlo. Silná touha něco sníst není vždy jen touhou.
Podle Tiffany Mendellové, registrované dietoložky v New Yorku, existuje několik fyziologických důvodů pro vaše chutě.
Závažnost a četnost vašich chutí na jídlo může být ovlivněna kombinací faktorů nezdravého životního stylu, jako je dehydratace, nedostatek spánku a nevyvážená strava.
Ujistit se, že přijímáte dostatek zdravých tuků, bílkovin a komplexních sacharidů, abyste byli spokojeni, je důležité, abyste potlačili chutě. Stres může také hrát důležitou roli: „doporučuje se, že kortizol, jeden z tělesných stresových hormonů, může zlepšit systém odměňování mozku za jídlo a chutě, takže je těžší odolat touhám.“
A nedostatečný spánek může mít samozřejmě také vliv na změnu hormonů hladu v těle a způsobuje, že produkujeme více hormonu zvaného ghrelin (který zvyšuje hlad a chuť k jídlu) a méně leptinu (neboli hormonu sytosti).
Pokud toužíte po slaných jídlech, můžete být dehydrovaní
Dehydratace – ať už je to proto, že jste minulou noc pili příliš mnoho alkoholu, jste na dlouhém letu nebo kvůli jiné žíznivé situaci – může být doprovázena vážnou touhou po soli.
„Sodík je hlavním elektrolytem v těle; elektrolyty (což jsou minerály) pomáhají udržovat rovnováhu tekutin v těle,“ říká Mendell. „Dehydratace je v podstatě ztráta elektrolytů a tekutin, ke které může dojít při nadměrném pocení, nadměrné konzumaci alkoholu nebo zvracení/průjmu. Touha po soli tedy může naznačovat dehydrataci, když se tělo snaží obnovit rovnováhu elektrolytů a tekutin.“
Kromě toho, podle Institute of Medicine, některé studie ukázaly, že touha po soli může naznačovat mírný nedostatek vápníku v těle. Je však zapotřebí dalšího výzkumu, aby se posílilo spojení mezi chutí na sůl a potřebou potravin bohatých na vápník.
Pokud toužíte po tučných jídlech, možná budete potřebovat více spánku
Nedostatek spánku může způsobit, že člověk sní v průměru o 385 kalorií navíc následující den, podle metaanalýzy z listopadu 2016 zveřejněné v European Journal of Clinical Nutrition.
A co víc, nedostatek spánku může mít přímý dopad na chutě – a zejména na jeden druh jídla. "Nedostatek spánku může také zvýšit hladinu chemických sloučenin nazývaných endokanabinoidy v krvi," říká Mendell. "To zvyšuje hodnotu jídla a způsobuje touhu po tučných a vysoce kalorických jídlech." Pokud obvykle bojujete se silnou touhou po jídle, zkuste se zaměřit na zlepšení spánku a hygienických návyků.
Pokud máte chuť na sladké, možná budete muset jíst vyváženější stravu
Chuť na cukr se může objevit z několika důvodů. "Opakovaná konzumace příliš sladkých potravin narušuje chuťové pohárky," říká Mendell. "Díky tomu se méně sladké potraviny, jako je ovoce a zelenina, zdají být méně chutné."
To je podle studie zveřejněné v červnu 200 v Yale Journal of Biologie.
Kromě toho, pokud je ve vaší stravě příliš mnoho rafinovaných sacharidů, což může způsobit prudký nárůst a pokles hladiny cukru v krvi, budete chtít, aby sladká jídla znovu zvýšila hladinu cukru v krvi.
