Zmrazit červenou řepu – tomu byste měli věnovat pozornost

Červená řepa je k dostání nejen ve sklenici, ale také jako čerstvá zelenina. Pokud ji zamrazíte, můžete ji mít po celý rok. V tomto domácím tipu vám ukážeme, na co byste měli pamatovat.

Zmrazit červenou řepu – tak to funguje

Pokud jste si koupili červenou řepu čerstvou, vydrží v lednici asi dva až čtyři týdny. Pokud zeleninu zamrazíte, vydrží vám rok.

• Nejprve řepu spaříme ve vroucí vodě asi 20 minut.
• Poté hlízy oloupejte. Nejlepší je při tom nosit rukavice, protože červená řepa se velmi silně barví.
• Nyní nakrájejte červenou řepu na malé kousky a naplňte je do čerstvé skladovací krabice nebo mrazícího sáčku. Takto hlízy později jednoduše rozmrazíte a rovnou připravíte.