Zmrazte potraviny bez plastu – tak to funguje

Zmrazování potravin bez zbytečného jednorázového plastu je ve skutečnosti velmi snadné a nevyžaduje žádné speciální nástroje. V tomto praktickém tipu vám ukážeme, jak můžete ušetřit plasty při mražení.

Jak zmrazit potraviny bez plastů

Chcete-li se obejít bez plastů nejen v balení nových potravin, ale i v potravinách již uvařených, rychle si všimnete, že do dnešního dne na trhu nejsou žádné výrobky bez plastů. Existují však některé nástroje, které pravděpodobně již doma máte:

• Sklenice různých velikostí jsou ideální pro zmrazení všech druhů pokrmů. Před vložením do mrazničky nechte jídlo úplně vychladnout. Sklenici také plňte jen do zhruba tří čtvrtin. Takhle to prasknout nemůže.
• Pytlové nebo bavlněné sáčky jsou vhodné na chléb, koláče a jiné pečivo. Můžete je znovu používat donekonečna a mezitím je jednoduše vyprat.
• Čerstvé zahradní bylinky nebo omáčky můžete zamrazit v ocelových formách na led. Opět se ujistěte, že jste horké nádobí nechali nejprve vychladnout. Můžete samozřejmě použít i plastovou formu, která je obvykle dodávána s novými ledničkami, ale měla by být pokud možno bez BPA.
• Zábaly z včelího vosku se snadno tvarují, a proto jsou vhodné pro všechny potraviny – od kousků ovoce po sýry a rohlíky. Lze je snadno smýt mýdlem a vodou, a proto je lze používat znovu a znovu.
• Papírové sáčky, například z pekárny, lze také snadno zmrazit. Tak si je uschovejte a použijte je, až zbude pár nedělních rohlíků.
• Úložné boxy z nerezové oceli se hodí nejen na oběd. Ale pozor: pokud chcete pokrm rozmrazit později, nedávejte je do mikrovlnné trouby.
• Banány, hrušky, jablka a další ovoce s přírodní slupkou můžete samozřejmě zamrazit i zcela bez obalu.