John Myers
Obsah
show
Složení
vafle
- 280 g Máslo
- 70 g Práškový cukr
- 1 Msp Vanilkový cukr
- 280 g Mouka
- 140 g Creme fraiche sýr
- 1 Tsp Sůl
- Olej
led
- 250 ml Plnotučné mléko
- 4 Tsp Potravinářský škrob
- 250 ml Kondenzované mléko
- 100 g Bourbon vanilkový cukr
- 60 g Marocký med
- 35 g Kakaový prášek
- 0,25 Tsp Solný květ
- 0,5 Tsp Vanilkový extrakt
- 85 g Čokoláda 70% kakaa
- 200 g Creme fraiche sýr
- 200 g Smetana
Pomerančové filety
- 5 Pc. Pomeranče
Instrukce
vafle
- Všechny ingredience smícháme dohromady a vychladíme. Poté upečte na vafle.
led
- V hrnci smíchejte mléko, kondenzované mléko, kukuřičnou kukuřici, cukr, med a kakao. Celé za stálého míchání krátce přiveďte k varu a poté 4 minuty na mírném ohni provařte.
- Přidejte čokoládu a vanilkový extrakt a za stálého míchání nechte vychladnout v ledové vodě. Poté směs necháme 4 hodiny odležet v lednici. Poté připravte ve zmrzlinovači.
Pomerančové filety
- Odřízněte víko a spodek pomerančů. Poté z pomerančů odřízněte kůru. Ostrým nožem nakrájejte pomerančové filety ze segmentů.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 88kcalSacharidy: 21.6gProtein: 0.1g
