John Myers
Obsah
show
Složení
Na jehněčí salát
- 400 g Jehněčí salát
- 2 lbsp Ocet z bílého vína
- 1 lbsp Medová tekutina
- 5 lbsp Lněný olej
- Sůl
- Černý pepř z mlýna
Na salát z červené řepy
- 1 Pomeranč
- 1 balíček Vařená červená řepa
- 2 lbsp Malinový ocet
- 1 lbsp Medová tekutina
- 2 lbsp Lněný olej
- Sůl
- Černý pepř z mlýna
Na koprovou zakysanou smetanu
- 0,5 chomáč Kopr
- 1 pohár Zakysaná smetana
- Sůl
- Pepř z mlýnku
- 1 štípnutí Cukr
Na rybí filé
- 800 g Filet z candáta
- Mouka
- Řepkový olej na smažení
- Citronová šťáva
- Sůl
Instrukce
Na jehněčí salát
- Hlávkový salát omyjeme a scedíme. Smíchejte ocet s medem, přidejte olej. Dochuťte solí a pepřem.
Na salát z červené řepy
- Pomeranč omyjte horkou vodou a osušte. Oloupejte pomeranč pomocí zipu. Vymačkejte šťávu. Červenou řepu nakrájíme a dáme do mísy. Smíchejte pomerančovou kůru a šťávu s malinovým octem a medem. Zadržte olej. Dochuťte solí a pepřem. Marinádu přidáme k červené řepě a opatrně vmícháme.
Na koprovou zakysanou smetanu
- Kopr opláchněte a osušte a nakrájejte na malé kousky. Zakysanou smetanu vyšleháme do hladka, vmícháme kopr. Dochuťte solí, pepřem a cukrem.
filet z candáta
- čisté, kyselé a soli. Necháme rozpálit řepkový olej. Filet z candáta otočte v mouce a opékejte 4 minuty z každé strany.
- Filet z candáta podáváme s červenou řepou, jehněčím salátem a koprovou zakysanou smetanou. Dobrou chuť!
Výživa
Porce: 100gKalorie: 173kcalSacharidy: 3.6gProtein: 11.9gTlustý: 12.3g
