John Myers
Obsah
show
Složení
Ingredience na salát:
- 1 kg Malé brambory ve slupce z předchozího dne, zde vosková odrůda brambor "Chérie" s červenou slupkou
- 1 Červená cibule
- 1 jablko
- 3 Nakládané okurky
- 3 Disky Šunka z černého lesa
- Šťáva z půl citronu
- 300 g Konzerva z červené řepy scezená
- 1 lbsp Mražený kopr
- 1 lbsp Zmrazená petržel
Salátové dresinky:
- 150 g Přírodní jogurt
- 100 g Zakysaná smetana
- 4 lbsp Cremefine na vaření
- 3 lbsp Salátový krém
- 1 lbsp Pomerančový balzamikový ocet
- 2 lbsp Rostlinný olej
- 1 Tsp Oranžová hořčice
- 1 Tsp worcestrová omáčka
- 1,5 Tsp Javorový sirup
Koření:
- Sůl, barevný pepř z mlýnku
- 1 Tsp Oranžový pepř
Instrukce
- Brambory oloupejte a nakrájejte a vložte do salátové mísy. Cibuli oloupeme, jablko oloupeme a vykrojíme jádřinec. Cibuli, jablko, okurku a šunku nakrájíme na kostičky. Vše přidáme k bramborám a jablko pokapeme citronovou šťávou. Nakonec nakrájejte červenou řepu na plátky a přidejte do salátu jako bylinky. Vše jednou dobře promícháme.
- Na salátový dresink smíchejte jogurt, zakysanou smetanu, cremefin, salátovou smetanu, ocet, olej, hořčici, worchesterovou omáčku a javorový sirup. Poté dochutíme kořením a salát přelijeme omáčkou. Vše důkladně promíchejte. Necháme asi čtyři hodiny louhovat. Půl hodiny před podáváním vyndejte z lednice a znovu promíchejte.
- Hodí se k mnoha, např. ke smažené rybě, masu nebo prostě k klobásám, sázeným vajíčkům nebo pořádnému kousku domácího želé. Každý jak chce. Příjemné zkoušení :-).
Výživa
Porce: 100gKalorie: 163kcalSacharidy: 7.2gProtein: 2gTlustý: 14.1g
