in

Ovocný paprikový salát s mozzarellou

5 od 4 hlasů
Celkový čas 20 minut
Kurz večeře
Kuchyně evropský
Podávání 1 lidé
Kalorie 381 kcal

Složení
 

  • 2 Turecké papriky
  • 0,5 Červená cibule, nakrájená na kostičky
  • 1 Hrst Rukola
  • 5 Listy bazalky
  • 2,5 lžíce Cassis balzamikový ocet
  • 0,5 Pomerančový džus
  • 1 lžíce Med z pomerančových květů
  • 1 lžíce Olivový olej ovocný
  • 0,5 čajová lžička Růžový pepř
  • 1 lžíce Paprikový prášek
  • Sůl a pepř
  • 50 g Buvolí mozzarella

Instrukce
 

Pepřový salát

  • Papriky omyjeme a nakrájíme na malé kousky.
  • Cibuli nakrájíme na kostičky a přidáme k pepři. Mozzarellu nakrájíme na plátky a přidáme k paprikě.

dresink

  • Omyjte lístky rukoly a bazalky a osušte. Pyré se šťávou z půlky pomeranče, olivovým olejem, kasiovým balzamikovým octem, medem, růžovými bobulemi, mletou paprikou a solí a pepřem.
  • Zálivkou přelijte salát.

Výživa

Porce: 100gKalorie: 381kcalSacharidy: 27.1gProtein: 3.2gTlustý: 29.2g
Fotka avatara

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

Ohodnoťte tento recept




Lodě s gratinovanou zeleninou

Rybízový dort manželky Lva