in

Gratinovaný kozí sýr s mandarinkou, hořčicí a schwarzwaldskou šunkou

5 od 2 hlasů
Celkový čas 25 minut
Kurz večeře
Kuchyně evropský
Podávání 1 lidé

Složení
 

Mandarinky hořčice

  • 7 Disky Šunka z černého lesa
  • 2 Eßl. Hořčice
  • 1 Eßl. Mandarinková šťáva
  • 2 Čajová lžička. Hořčice
  • 1 pár Listy tymiánu nakrájené
  • 1 tenký plátek Jemně nakrájený česnek
  • 1 pár Pečené listy Madel

Instrukce
 

  • Roláda kozího sýra Camembert nakrájená na silné plátky. Umístěte troubu na funkci grilu. Rozložte pergamenový papír.

Mandarinková hořčice

  • 2 lžíce hořčice, lžíce mandarinkové šťávy, med a nasekaný tymián a také česnek vše dobře promíchejte. Odložte podle chuti.
  • Sýr zabalte navrch plátkem šunky, navrch dejte trochu medu, položte na pečicí papír a zasuňte do horní lišty trouby. Pečeme na 23o°. Teď už to jde zařídit, přidala jsem filety z mandarinky a lupínky pražených mandlí, kdo má rád, může k tomu podávat sklenku červeného vína. Plátek bagety se také docela hodí.
Fotka avatara

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

Ohodnoťte tento recept




Tofu – kari

Pikantní třešňový koláč