John Myers
Obsah
show
Složení
- 1,5 kilogram Čerstvě oloupané brambory
- 2 kus Nakrájená cibule
- 1 velké Pórek je zelený
- 2 čajová lžička Sušená majoránka
- 1 čajová lžička Sušený tymián
- 1 chomáč Nasekaná petržel
- 3 kus Hovězí dřeně
- 1,5 litr voda
- Sůl a pepř na dochucení
Instrukce
- Kosti dejte do polévkového hrnce. Stejně tak vodu, pórek očistíme a nakrájíme na malé kousky, majoránku, tymián, cibuli, sůl a pepř. Já používám vždy čerstvě mletý černý pepř. Jednou přiveďte k varu a poté vařte 2 hodiny na nejnižším stupni.
- Mezitím si oloupeme brambory a nakrájíme je na malé kousky. Kosti po 2 hodinách vyndejte z vývaru a přidejte brambory. Necháme 20 minut louhovat. Poté vše rozmixujte na pyré pomocí mixéru. Pórek zabarví celou polévku do zelena. Pokud je polévka příliš hustá, zředíme ji trochou horké vody. Jako náplň přidejte nakrájené klobásy. Měl jsem 4 vídeňské. Vše necháme dalších 10 minut louhovat na nejnižší stupeň.
- Nakonec vmícháme petrželku. Znovu dobře ochutnejte a pak si jídlo vychutnejte.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 39kcalSacharidy: 8.2gProtein: 1.1gTlustý: 0.1g
