Gyros na Skewer My Way

by John Myers Července 10, 2021, 6: 31 am

5 od 4 hlasů

Celkový čas 57

Kurz večeře

Kuchyně evropský

Podávání lidé

Kalorie 60 kcal

Obsah show

Složení

2 kg Ibérico vepřová krkovice
2 poháry Jogurt
3 lbsp Paprika
3 lbsp Oregano
1 lbsp Lovage
1 Tsp hnědý cukr
1 velikost Brambor

Instrukce

Krkovičku opečeme a nakrájíme na tenké plátky. Ve velké misce smíchejte jogurt s kořením. Do mísy vložíme plátky z krkovičky a vše pořádně vmasírujeme. Poté dejte přes noc do lednice. Druhý den začneme: Bramboru nejprve rozpůlíme a jednu polovinu napíchneme na špejli. Poté plátky postupně vysouvejte. Nakonec našroubujte druhou polovinu brambor a svorky. Nyní nechte točit nad grilem na přímém žáru. Když je venku křupavá, hostina začíná. S tzatziki a grilovaným chlebem ... hotovo ...

Pin Recept Tisk receptury

Výživa

Porce: 100gKalorie: 60kcalSacharidy: 9.9gProtein: 2.1gTlustý: 1.1g

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.