Jak vařit mraženou Lumpii

Potřebujete rozmrazit zmrazenou lumpii před smažením?

Ujistěte se, že každá hrudka je od sebe 1 palec. Vyjměte dávku asi po 15 minutách, nebo když je obal zlatavě hnědý. Poznámka: Nenechávejte lumpii před vařením rozmrazit, protože by byly vlhké a těžko se žvýkaly. Zkuste je okamžitě uvařit, abyste se této situaci vyhnuli.

Jak vaříte zmrazenou lumpii na sporáku?

Jak rychle rozmrazíte hrudky?

Nejlepší způsoby, jak rozmrazit obaly z mražených vajíček, je přenést je do lednice nebo na pult. Můžete je nechat přes noc v lednici. Můžete je také rozmrazit na 30 minut na pracovní desce. Nevyjímejte je z obalu, dokud úplně nerozmrazí.

Mohu lumpii smažit na pánvi?

Před smažením není třeba rozmrazovat. Chcete-li smažit lumpii, zahřejte asi litr rostlinného oleje ve woku nebo na pánvi na středním plameni (olej by měl být hluboký alespoň tři palce). Cohen říká, že nejdůležitějším aspektem smažení lumpie je zajistit, aby byl olej horký - opravdu horký.

Můžete místo smažení upéct mraženou lumpii?

Pokud nechcete lumpii smažit na oleji nebo jich máte na vaření docela dost najednou, můžete si mražené lumpie upéct v troubě. Stále budete moci zvenku krásně křupat a užívat si vlhkou náplň. Zde je návod, jak vařit zmrazené lumpie v troubě: Předehřejte troubu na 425 °F.

Jak smažíte lumpii?

Zahřejte těžkou pánev na střední teplotu, přidejte olej do hloubky 1/2 palce a zahřívejte 5 minut. Vložte 3 nebo 4 lumpy do oleje. Závitky smažte 1 až 2 minuty, dokud nebudou všechny strany zlatavě hnědé. Nechte okapat na papírových utěrkách.

Můžete dát zmrazené lumpie do vzduchové fritézy?

Vložte zmrzlou lumpii do koše vzduchové fritézy, dbejte na to, abyste koš nepřeplnili. Nastavte teplotu na 375 stupňů F na 9 minut; po 9 minutách otočte a nastavte časovač na dalších 5 minut. Můžete ještě minuty, dokud nebude obal křupavý. Podávejte a užívejte si.

Jak dlouho smažíte mraženou lumpii na vzduchu?

Vzduchovou fritézu nastavte na 350 °F na 5 minut. Otočte lumpii a pokračujte ve vaření dalších 5 až 6 minut. Podávejte se sladkou chilli omáčkou a užívejte.

Jak udělat lumpii déle křupavou?

Umístění na chladicí rošt umožňuje cirkulaci vzduchu a pomáhá udržet je pěkně křupavé. Pokud chcete, můžete si lumpii připravit předem, uložit je přes noc do lednice a druhý den smažit.

Je smažená lumpia zdravá?

Lumpia je vynikající a je z ní velmi vydatná svačina nebo předkrm, ale otázkou je, zda je zdravá? Lumpia není zdravá kvůli způsobu vaření, protože je smažená. Jedna lumpia má 2 gramy tuku, 8 gramů sacharidů a pouze 2 gramy bílkovin, což vede ke špatnému vyvážení živin.

Jak ohříváte lumpii v troubě?

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů Fahrenheita.
2. Zatímco se trouba předehřívá, pomocí alobalu vyložte plech na pečení a na plech položte válečky.
3. Vložte plech do předehřáté trouby.
4. Vaječné závitky nechte asi 5 minut prohřát a nezapomeňte je v polovině převrátit, aby byly z obou stran křupavé.
5. Po uplynutí určené doby vyjměte válečky z trouby, abyste zkontrolovali, zda se prohřály. Pokud ne, vraťte je zpět do trouby na další 2 až 5 minut dopéct. To bude záviset na vnitřní teplotě vaječných válečků (v ideálním případě by to mělo být 165 stupňů Fahrenheita) a účinnosti vaší trouby.

Jak smažit lumpii na pánvi?

Zahřejte olej v těžké pánvi nebo fritéze na 375 stupňů F (190 stupňů C). Smažte 3 nebo 4 hrudky najednou, jednou otočte, dokud závitky nevyplavou a nezezlátnou, asi 3 minuty. Podávejte horké.

Při jaké teplotě smažíte lumpii?

Když je teplota 350 ° F, smažte lumpii po dávkách, dokud nebude zlatohnědá a náplň je vařená, jednou otočte, asi 8 minut. Pomocí děrované lžíce přeneste hrudky na plech. Za tepla dochutíme solí a podáváme s omáčkou.

Jaký je rozdíl mezi lumpií a jarními závitky?

Na Filipínách se jarním závitkům říká lumpia. Obvykle jsou plněné vepřovým masem a zeleninou, jako je zelí a mrkev, i když některé lumpie obsahují mořské plody. Obaly jsou tenčí než obaly na jarní závitky a smaží se na rozpáleném oleji, dokud nejsou křupavé a vločkovité.