Existuje nízkosacharidové ovoce?

by John Myers Srpna 3, 2022, 8: 24 am

Nízkosacharidové ovoce je ovoce s malým množstvím sacharidů. Obsahují méně než 10 gramů sacharidů na 100 gramů ovoce. Sacharidy se v ovoci nacházejí především ve formě fruktózy.

Některé příklady ovoce s nízkým obsahem sacharidů (< 10 g/na 100 g):

Avokádo: 4 g (ale je to ovoce s vysokým obsahem tuku!)
Acerola: 3 g
Citrony: 3 g
Brusinky: 4 g
Malina: 5 g
Jahoda: 6 g
Ostružina, borůvka, brusinka: 6 g
Grapefruit: 7 g
Papája: 7 g
Oranžová: 8 g
Meloun: 8 g
Meruňka: 9 g
Kiwi: 9 g
Broskev: 9 g

Snížení příjmu sacharidů může mít různé důvody. Kromě četných diet na hubnutí mohou terapie metabolických onemocnění vyžadovat také dietu s nízkým obsahem sacharidů. Nízkosacharidové ovoce napomáhá tomu, aby byl jídelníček i přes omezení co nejpestřejší. Obecně platí, že ovoce je lehčí a sytější alternativou sladkostí.

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.