in

Šťavnatý jablečný koláč s polevou

5 od 7 hlasů
Celkový čas 1 hodina
Kurz večeře
Kuchyně evropský
Podávání 6 lidé
Kalorie 464 kcal

Složení
 

Míchání těsta na pekáč o průměru 26 cm

  • 100 g Máslo
  • 100 g Cukr
  • 2 Vejce
  • 100 g Prosátá mouka
  • 1 Čajová lžička (úroveň) Prášek na pečení

Krytí a odlévání

  • 2 jablka
  • 2 poháry Smetana
  • 3 Vejce velikost M
  • 3 čajová lžička Vanilkový cukr

Instrukce
 

  • Jablka oloupeme a rozčtvrtíme a zbavíme jádřinců. Poté čtvrtky jablek nakrájejte na tenké měsíčky dle libosti. V závislosti na druhu jablek můžete nebo měli byste měsíčky jablek trochu předvařit.
  • Máslo ušleháme dohladka a postupně vmícháme cukr a vejce.
  • Po lžících vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Směs nalijte do pekáče o průměru 26 cm a zakryjte měsíčky jablek.
  • Pečeme na střední mřížce při teplotě asi 170 °C asi 30 minut. DŮLEŽITÉ je č. 5 !!!
  • DŮLEŽITÉ: Aby byl dort pěkný a šťavnatý, ušlehejte 2 kelímky smetany se 3 vejci a vanilkovým cukrem a nalijte na dort asi 15-20 minut před koncem doby pečení. Poté koláč pečete zbývajících 10-15 minut!
  • Můj obrázek ukazuje variantu pečícího plechu s dvojnásobným až trojnásobným množstvím těsta!

Výživa

Porce: 100gKalorie: 464kcalSacharidy: 54.9gProtein: 3.2gTlustý: 25.8g
Fotka avatara

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

Ohodnoťte tento recept




Mramorový dort s křupavou kůrkou

Telecí kotleta v parmazánové krustě