John Myers
Obsah
show
Složení
- 500 g Mražená kapusta
- 3 lžíce Dobrý olivový olej**
- 1 velikost Cibule
- 75 g Slanina
- Pepř
- 100 ml Vývar
- 2 Mettenden
- 2 tloušťka břišní ploténky,
- Uzené a vařené
- Muškátový oříšek
Instrukce
- Cibuli a slaninu nakrájíme na drobné kostičky a orestujeme na rozehřátém oleji dosklovita, přidáme kapustu, dobře opepříme, vše dobře promícháme a přikryté na středním plameni vaříme asi 30 minut.
- Sekanou vložíme do zeleniny a zkontrolujeme, zda je v hrnci ještě dostatek tekutiny, aby se kapusta nelepila - případně dolijeme vývarem a vaříme dalších 20 minut.
- Nyní navrch položte plátky bůčku a vařte dalších 10 minut. Dochutíme čerstvě nastrouhaným muškátovým oříškem a zeleninu podáváme s klobásou a maso s bramborem. Chuť k jídlu!
- ** i když se kapusta tradičně připravuje se sádlem, dnes jsem se rozhodla dát přednost svému dobrému olivovému oleji, je zdravější a navíc báječně chutná!
Výživa
Porce: 100gKalorie: 115kcalSacharidy: 3.6gProtein: 3.2gTlustý: 9.9g
