John Myers
Obsah
show
Složení
- 3 kg Jehněčí kýta na kosti
- 1 chomáč Jarní cibulky
- 1 chomáč Levandule
- 1 chomáč Rozmarýna
- 150 g Sušená rajčata na oleji
- 150 g Černé olivy
- 500 ml bílé víno
- 1 Tsp Cinnamon
- Sůl
- Černý pepř z mlýna
- 1 kg Brambory
Instrukce
- Jehněčí kýtu dokola potřeme solí, pepřem a ze všech stran dobře opečeme v pekáči. Troubu nastavíme na 225 stupňů a jehněčí kýtu v pekáči podusíme 45 minut. Ztlumte troubu na 200 stupňů. Jehněčí kýtu znovu a znovu přelévejte horkou vodou.
- Jarní cibulku nakrájejte na kolečka a sušená rajčata na nudličky a 20 minut před koncem vaření přidejte k jehněčímu masu spolu s levandulí a rozmarýnem.
- Smíchejte víno a skořici a přidejte s černými olivami.
- Brambory oloupeme, nakrájíme na měsíčky a orestujeme na rozpáleném olivovém oleji. Přidáme 2 snítky rozmarýnu, orestujeme a posypeme hrubozrnnou mořskou solí.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 165kcalSacharidy: 3.6gProtein: 11.5gTlustý: 10.8g
