in

Meduňkový zázvorový sirup

5 od 6 hlasů
Časová náročnost 10 minut
Čas na vaření 10 minut
Čas odpočinku 3 hodin
Celkový čas 3 hodin 20 minut
Kurz večeře
Kuchyně evropský
Podávání 1 lidé

Složení
 

  • 3 chomáč Meduňka, asi 250 gramů
  • 3 Neošetřené citrony
  • 8 plátky Zázvor
  • 3 L voda
  • 2 kg Cukr
  • 1 balíček Kyselina citronová

Instrukce
 

  • Tak já je mám na zahrádce, ale svazky meduňky koupíte v lepším supermarketu nebo na tržnici ......... Cukr, vodu a kyselinu citronovou jsem rozpustila ve velkém hrnci a zahřála do krátce před vařením. pak jsem přidala meduňku, jen krátce nakrájela se stopkou a listem..citrony nakrájené nahrubo a taky v hrnci..zázvor nakrájený na 8 plátků a taky ... nechám louhovat 3 hodiny, pak uvařený jsem krátce otevřel a hrnec sundal ze sporáku.
  • Horký sirup jsem nabral přes sítko a naplnil do malých lahviček dle vašeho výběru ... měl jsem většinou lahvičky po 200 ml .. z toho bylo 12 malých a 4 velké lahvičky ... tento sirup chutná i v šumivé víno, voda, punč atd., lahodné a je docela kyselé ...
Fotka avatara

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

Ohodnoťte tento recept




Rybí dorty z amura

Banánový dip