Lehké jídlo: dýně – brambory – brokolice vařené v zeleninovém vývaru

by John Myers Července 23, 2021, 1: 26 am

5 od 2 hlasů

Kurz večeře

Kuchyně evropský

Podávání lidé

Obsah show

Složení

1 malý Hakkaido dýně
2 velikost Brambory
2 velikost Brokolicové růžičky
1 lbsp Můj zeleninový vývar
500 ml Filtrovaná voda

Instrukce

Omyjte a nakrájejte dýni, odstraňte semínka.
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Dělám to se svým vykrajovátkem na zeleninu.
Vše dejte do hrnce, zeleninový vývar (domácí prášek) a vodu, pak by se to mělo celé vařit asi 15 minut.
Mezitím odřízněte růžičky brokolice od stonku a omyjte je. Ty pak přidáme do hrnce a dusíme přiklopené pokličkou dalších 5 minut...může se podávat.
Poznámka: Vzhledem k tomu, že se jedná o nevýraznou dietu, nedáváme sem žádnou cibuli ani jiné koření, protože ty mají tendenci působit proti jejich léčbě. Každý si ho může přidat, fantazii se samozřejmě meze nekladou.

Pin Recept Tisk receptury

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.