in

Bleskový mramorový dort s křupavou kůrkou

5 od 8 hlasů
Celkový čas 1 hodina
Kurz večeře
Kuchyně evropský
Podávání 8 lidé

Složení
 

  • 200 g Typ mouky 550
  • 0,5 Pck. Prášek na pečení
  • 150 g Cukr
  • 1 Pck. Vanilkový cukr
  • 2 Vejce velikost M.
  • 1 Žloutek
  • 125 g Máslo
  • 125 ml Vlažná voda
  • 3 go.tsp Kakao
  • Máslo ve tvaru fd
  • Třtinový cukr ve tvaru fd

Instrukce
 

  • Dortovou formu s 18 prsteny vymažte hustě máslem a vysypte ji stejně hustým třtinovým cukrem. Předehřejte troubu na 180 °O / spodní ohřev.
  • Všechny ingredience - kromě kakaa - dejte do mísy a energicky šlehejte, dokud těsto není krémové a krémové. Pak polovinu nalijte do připravené formy a do druhé vmíchejte kakao. Tmavé těsto nalijte na světlé těsto a poté těstem spirálovitě protáhněte vidličkou.
  • Formu vložte do trouby na 2. příčku odspodu. Doba pečení je 50 minut. Poté proveďte test dřevěnou tyčí. Těsto se při vytahování již nesmí lepit.
  • Máslo a hustě posypaný cukr dávají koláči křupavou skořápku a uvnitř je super šťavnatý .................. takže je velmi rychle udělaný a ještě "vhodný pro hosty" "............
Fotka avatara

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

Ohodnoťte tento recept




Aromatické rolky jako čerstvé z pekárny

Udělejte si kečup sami