John Myers
Obsah
show
Složení
- 250 g Makaróny
- Sůl
- 2 lbsp Olej
- 400 g Mleté maso
- 1 Cibule
- Pepř
- Paprika
- 500 g rajčata
- 375 ml Mléko
- 1 kout Tavený sýr
- 1 lbsp Potravinářský škrob
- Muškátový oříšek
- 1 lbsp Máslo
- 1 lbsp strouhanka
Instrukce
- Makarony vařte v osolené vodě s trochou oleje 10–12 minut, dokud nejsou uvařené. Vypusťte.
- Na trošce oleje zpěníme mleté maso, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, ochutíme solí, pepřem a paprikou. Rajčata spařte a oloupejte. Na omáčku přiveďte mléko k varu. Za stálého míchání přivedeme sýr k varu. Sýrovou omáčku zahustíme studeným rozmixovaným kukuřičným škrobem, dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.
- Ohnivzdornou misku lehce namažte. Na dno rozložte polovinu makaronů. Navrch dáme mleté maso a rajčata lehce zatlačíme do směsi mletého masa. Vše zakryjte těstovinami, aby rajčata zůstala vidět.
- Zalijeme omáčkou a pečeme 30 minut při 225 stupních. A teď dejte ochutnat.
