in recepty

Madeleininy sušenky

5 od 2 hlasů
Celkový čas 55 minut
Kurz večeře
Kuchyně evropský
Podávání 4 lidé
Kalorie 228 kcal
Obsah show

Složení
 

na vrchu:

  • 50 g Máslo
  • 5 lbsp Miláček
  • 1 lbsp Pomerančová kůra nakrájená
  • 1 lbsp Citronat (Succade)
  • 1 lbsp pomerančový džus
  • 1 Tsp Prášek na pečení
  • 2 lbsp voda
  • 1 lbsp Pomerančový džus na kartáčování

Instrukce
 

Madeleininy oranžové sušenky:

  • Odměřte všechny ingredience a smíchejte s trochou tekutiny, aby vzniklo pevné hnětací těsto a nechte alespoň 5 minut odpočívat. Poté vyválíme na pečicím papíře tloušťku 4 mm a potřeme pomerančovou šťávou.

Tvarování:

  • Z plochého těsta skleničkou nebo hrníčkem vykrajujte kulaté sušenky. Povrch je poté perforován nebo vtlačen linií snídaňovým nožem nebo vidličkou, aby se zobrazily vzory tlapek nebo ptačí lichoběžníky.

Doba pečení:

  • 1. Časy: 15-20 minut při 160 °C, nechte přes noc úplně vychladnout. Poté 2. čas: 10 minut při 180 °C (efekt sucha)
Pin Recept Tisk receptury

Výživa

Porce: 100gKalorie: 228kcalSacharidy: 55.7gProtein: 0.3gTlustý: 0.1g
Fotka avatara

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

Ohodnoťte tento recept




Zimní kořenová polévka

Šťavnatá vepřová panenka v pečící trubici