Vyrobte si vlastní müsli tyčinky – tak to funguje

Ingredience pro domácí granola tyčinky

Každý domácí granola bar potřebuje několik ingrediencí:

• Granolové tyčinky rozhodně potřebují nějakou formu obilí nebo ořechů. Ty tvoří základ tyčinky a poskytují známé „křupnutí“, které dělá dobrou müsli tyčinku.
• Kromě základu z obilí nebo ořechů je důležitý i olej. V našem receptu používáme trochu slunečnicového oleje, protože má neutrální chuť. Olej je zodpovědný za to, že vše dobře spojí.
• Zvažte také přidání sladkého zdroje do vaší granola tyčinky. Může to být například med nebo surový třtinový cukr. Aby byla granola co nejzdravější, měli byste se vyhnout rafinovanému a bílému cukru. Osvědčila se také stévie, javorový sirup, agávový sirup.
• Kromě surovin potřebujete také troubu, plech na pečení a trochu pečícího papíru. Také byste měli mít připravenou misku a lžíci na míchání.

Připravte si müsli tyčinky sami – recept

Náš základní recept se skládá z lískových oříšků, ovesných vloček a kakaa:

• Pro tento recept potřebujete 200 g ovesných vloček, trochu slunečnicového oleje, 2 lžíce medu (více/méně, pokud chcete), 30 g lískových ořechů a 10 g kakaových zrn.
• Množství slunečnicového oleje závisí na tom, jak dobře vše promícháte. Doporučujeme začít s cca 2 lžícemi a poté opatrně přidávat ještě trochu oleje, dokud nedosáhnete požadované konzistence.
• Oleje přidávejte jen tolik, aby byla hmota docela tuhá, ale stále se dala snadno roztírat.
• Předehřejte troubu na horní a spodní ohřev asi 180 °C.
• Dále si připravte plech na pečení. Jednoduše to vyložte pergamenovým papírem.
• Nyní smíchejte všechny ingredience dohromady ve velké míse a poté vše nalijte na plech. Poté kaši rozprostřete na plech a vytvořte hladké těsto.
• Müsli tyčinky pečte 15-20 minut a čas od času zkontrolujte, jak daleko jsou tyčinky. Jakmile se těsto dopeče, můžete ještě teplé tyčinky nožem nakrájet na požadovanou velikost.
• Tento recept můžete upravit, jak chcete. Například místo ořechů a kakaa můžete přidat trochu jablka a skořice. Nebo si můžete připravit kokosové granolové tyčinky se strouhaným kokosem a trochou čerstvé citronové šťávy.