John Myers
Obsah
show
Složení
- 300 g Vaječné nudle
- 600 g jehněčí
- 800 g Konzervovaná rajčata nakrájená
- 1 Nakrájená cibule
- 5 Stroužky česneku nakrájené
- 1 Mrkev, oloupaná a nakrájená na jemné kostičky.
- 200 ml Červené víno
- 100 ml Olivový olej
- 500 g Zelené fazolky čerstvě očištěné a nakrájené
- 80 g Uzená slanina pruhovaná
- 1 lbsp Pikantní koření
- 1 lbsp Rozmarýnové koření
- 1 lbsp Tymián koření
- 1 štípnutí Chile
- Sůl
- Černý pepř z mlýna
Instrukce
- Na marinádu smícháme olej, červené víno, česnek, cibuli, rozmarýn, tymián, pepř, chilli a nakrájené maso marinujeme ve vhodné nádobě nebo uzavíratelném sáčku 24 hodin v KS.
- Maso nakrájejte na malé kousky. Rajčata nakrájíme nahrubo. Na pánvi rozehřejeme olej a orestujeme kostky masa a slaninu, orestujeme rajčata se šťávou, fazole a mrkev, nalijeme na marinádu. Osolte a opepřete, přidejte pikantní a asi 30 -. Necháme 40 minut louhovat.
- Mezitím uvaříme těstoviny v osolené vodě al dente. .
- Vše dochutíme a ragú smícháme s těstovinami.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 125kcalSacharidy: 5.1gProtein: 7.5gTlustý: 7.7g
