John Myers
Obsah
show
Složení
- 1 kg Vepřová panenka
- 3 Střední cibule
- 2 Kyselá jablka
- 4 Tsp Hořčice, Maille Dijonesse
- 8 plátky Kadidlová bříška
- 200 ml Cider, např. angl. Jablečný mošt
- Sůl, pepř, italské bylinky, bobr v prášku nebo pálivá paprika
Instrukce
- Zalévejte římský hrnec.
- Cibuli nakrájíme na úzké měsíčky. Jablko oloupejte a nakrájejte na kostičky.
- Vepřové sedlo osolíme, opepříme, posypeme italskými bylinkami a potřeme hořčicí, obalíme uzeným bůčkem.
- Na dno namočeného římského hrnce rozložte polovinu kousků cibule a jablek a navrch položte vepřové sedlo.
- Posypeme trochou práškového bobříka a kolem něj rozložíme zbylé kousky cibule a jablka. Pak na kostičky cibule a jablek pokapejte trochu zrnitého zeleninového vývaru a nalijte na cider.
- Uzavřete Römertopf a pečte při 190 °C v troubě (horní/spodní ohřev) cca. 120 minut.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 170kcalProtein: 20.5gTlustý: 9.8g
