John Myers
Obsah
show
Složení
- 2 kus Mikrovlnná squash
- 100 g Proso
- 250 ml Zeleninový vývar
- 0,5 Nakrájená cibule
- 0,5 Cuketa
- 0,5 červená paprika
- Olivový olej, sůl, pepř
Instrukce
- Cibuli, cuketu a papriku nakrájíme na kostičky
- Rozehřejte 1 lžíci olivového oleje a orestujte na něm kostičky cibule
- Přidejte jáhly a nechte je trochu orestovat, poté zalijte zeleninovým vývarem
- Po 5 minutách přidáme zbylou zeleninu, promícháme, dochutíme a případně dochutíme a dusíme cca. 10 až 15 minut do změknutí
- Rozřízněte horní třetinu mikrovlnné dýně (jmenuje se tak a koupíte ji v zelinářství!), lžící odstraňte semínka, poté dýni dochuťte trochou soli a pepře (jinak chutná tak sladce)
- Nasaďte víko dýně a vařte celé ovoce po dobu 7-8 minut při 800-1000 wattech v mikrovlnné troubě
- Vyndejte dýně z mikrovlnky, naplňte je jáhlovo-zeleninovou směsí a přiklopte zpět poklicí. Mikrovlnná trouba další minutu.
- Hotové dýně naaranžujte dužinou z červené papriky (viz samostatný recept). Alternativně lze jako omáčku podávat dip ze zakysané smetany.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 116kcalSacharidy: 20gProtein: 3.2gTlustý: 2.4g
