John Myers
Obsah
show
Složení
- 180 g Těstoviny
- 200 g Mrkev
- 250 g Mleté hovězí maso
- 3 malý Čerstvá šalotka
- 2 lbsp Řepkový olej
- 100 ml Šlehačka
- 30 g Čerstvě nastrouhaný parmezán
- 0,5 chomáč Petržel
- Sůl a pepř
Instrukce
- Krátké těstoviny uvaříme v osolené vodě al dente. Mrkev oloupeme a nakrájíme šikmo na cca. 2 cm silné plátky a vařte 4 minuty.
- Na pánvi s olejem opečte mleté hovězí maso, dokud nebude drobivá. Šalotku oloupeme a nakrájíme na jemné kroužky. Šalotku krátce orestujeme, dochutíme solí a pepřem.
- Zalijeme 3,100 30 ml šlehačky a vmícháme 100 gramů nastrouhaného parmezánu. Sceďte těstoviny, zachyťte ml těstovinové vody a obojí přidejte do omáčky. Petrželovou nať otrháme ze stonků a nasekáme nadrobno. Na talíře naaranžujte těstoviny z mleté mrkve a podávejte posypané petrželkou.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 256kcalSacharidy: 9.9gProtein: 13.4gTlustý: 18.2g
