John Myers
Obsah
show
Složení
Na čokoládový salám:
- 200 g Hořká čokoláda
- 100 g Mléčná čokoláda
- 160 g Máslo
- 8 Pobočky máta
- 140 g sušenka
- 50 g Kešu oříšky
- 4 lbsp Práškový cukr
Pro rock'n'roll bez výtahu:
- 400 g Kokosový pás
- 150 g Zmrazené maliny
- 2 lbsp Cukr z kokosových květů
- 1 lbsp Malinový sirup
- 10 Pc. Tipy z kopřivy
- Čerstvé maliny
Instrukce
Marocký čokoládový salám:
- Čokoládu nalámejte na malé kousky a rozpusťte s máslem v dvojitém kotli. Lístky máty otrhejte ze stonků, nasekejte nadrobno a přidejte do čokoládové směsi. Necháme 20 minut vychladnout.
- Sušenky nalámejte na malé kousky a s kešu oříšky vmíchejte do čokoládové hmoty. Směs nalijte na pečící papír a srolujte do pevného válečku. Necháme 1 hodinu odpočinout v lednici.
- Čokoládový váleček obalíme v moučkovém cukru a vzniklý „salám“ nakrájíme na plátky.
- Mražené maliny krátce rozmixujte ve výkonném mixéru, přidejte kopřivové špičky a cukr z kokosových květů, znovu rozmixujte. Nyní přidejte kokosový pás a malinový sirup. Míchejte další 3 minuty.
- Nalijte do mrazicí nádoby a zmrazte. Čas od času krátce promíchejte. Asi 2 hodiny před podáváním znovu promíchejte v mixéru a podávejte.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 520kcalSacharidy: 51.8gProtein: 5.6gTlustý: 32.4g
