John Myers
Obsah
show
Složení
- 450 g Belgická čokoláda
- 3 Pc. Vejce
- 3 Pc. Žloutek
- 1 litr Smetana
- 500 ml Marakuja pyré
- 3 balíček Agarový agar
- 3 lbsp Cukr
- 3 Pc. Vaječné bílky
- 110 g Cukr
- 110 g Máslo
- 50 g Mouka
- 50 g Mleté mandle
- 10 g Plátky mandlí
- 50 g Směs bobulí
Instrukce
- Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu a současně ve vodní lázni zašleháme vejce do pěny. Čokoládu nalijte do vaječné směsi a promíchejte, poté vmíchejte šlehačku a vychlaďte. Přiveďte k varu pyré z mučenky s agarovým agarem a cukrem a poté vychlaďte.
- Máslo a cukr vymícháme do pěny, poté přidáme bílek a dále mícháme. Přidejte mouku a mandle a dobře promíchejte. Poté těsto tence rozetřeme na pečící papír a vložíme do trouby na 160 stupňů Celsia asi na 10 minut.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 352kcalSacharidy: 30.2gProtein: 3.5gTlustý: 24.4g
