Odborníci na výživu nám toho moc neříkají: Jaký je nejlepší způsob, jak jíst slepičí vejce, abyste neztloustli

Vařená, smažená a sázená vejce jsou ideální k snídani, obědu a dokonce i večeři, ale málokdo ví, že ve velkém množství mohou tělu škodit.

Na jedné straně je výrobek považován za škodlivý, protože obsahuje hodně cholesterolu. Na druhou stranu je nepostradatelný pro lidi, kteří drží dietu a vedou zdravý životní styl.

Jaké jsou výhody vajec?

Hlavním benefitem slepičích vajec je přítomnost lehce stravitelných bílkovin, které při pravidelné konzumaci napomáhají

• zvýšení svalové hmoty
• posílení kostí
• podpora mozkových funkcí
• zachování integrity tkáně
• snížení krevního tlaku
• bojovat s nadváhou.

Neslevujte ani ze žloutku. Žloutek obsahuje spoustu užitečných látek, které jsou nespornými argumenty pro jeho konzumaci:

• Omega-3
• kyselina listová
• vitamíny A, K, E, B12
• Selen
• Vápník
• Fosfor
• biotin.

Škodlivost vajec se skrývá ve žloutku

Ano, oblíbená složka vajec může škodit. Kvůli cholesterolu, na který je žloutek bohatý, v roce 1968 některé země dokonce doporučovaly snížit příjem cholesterolu na 300 mg denně a nejíst více než tři slepičí vejce týdně.

Slepičí vejce: v jaké formě jsou nejužitečnější

Pokud mluvíme o způsobech, jak jíst produkt, výhody syrových kuřecích vajec jsou mnohem vyšší než ty smažené nebo vařené. Méně energie se spotřebuje na trávení syrové stravy a „živé“ tuky a sacharidy mají vyšší nutriční hodnotu než denaturované.