in recepty

Cibulový koláč z podnosu se spoustou polevy

5 od 5 hlasů
Časová náročnost 20 minut
Čas na vaření 20 minut
Čas odpočinku 10 minut
Celkový čas 50 minut
Kurz večeře
Kuchyně evropský
Podávání 4 lidé
Kalorie 158 kcal
Obsah show

Složení
 

  • 300 g Roláda z listového těsta
  • 1 kg Čerstvá cibule
  • 150 g Kat šunka jemně nakrájená
  • 2 lbsp Přepuštěné máslo
  • 2 pohár Zakysaná smetana
  • 1 pohár Zakysaná smetana 10% tuku
  • 2 kus Vejce
  • 2 lbsp Potravinářský škrob
  • 100 ml Mléko
  • Sůl
  • Černý pepř z mlýna

Instrukce
 

  • Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemné kroužky. Na pánvi rozehřejte přepuštěné máslo. Opečte na něm kolečka cibule s nakrájenou šunkou. Nechte mírně vychladnout.
  • Mezitím si předehřejeme troubu na 200 °C. Listové těsto rozbalíme, dáme na plech (tak jak je, včetně papíru) a několikrát propícháme vidličkou. Na to položím rám na pečení, aby se poleva nerozpadla.
  • Zakysanou smetanu, zakysanou smetanu a vejce spolu dobře promícháme. Kukuřičný škrob vmícháme do mléka a přidáme. Nyní vmícháme cibulovou směs. Vše osolíme, opepříme a rozetřeme na těsto. Pečte asi 15-20 minut.
Pin Recept Tisk receptury

Výživa

Porce: 100gKalorie: 158kcalSacharidy: 9.9gProtein: 3.4gTlustý: 11.7g
Fotka avatara

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

Ohodnoťte tento recept




Cupavci (kokosové kostky)

Plněné papriky v rajčatové a sýrové omáčce