John Myers
Obsah
show
Složení
- 100 g Rozdrťte kokosové vločky
- 350 g Pšeničná semilina
- 60 g Cukr
- 1 štípnutí Sůl
- 10 g Prášek na pečení
- 0,5 lžička vyklepaná Prášek do pečiva
- 120 ml Mléko 1.5%
- 80 ml Slunečnicový olej
- 1 Velikost vajíčka L.
- 0,5 Bio pomeranč, kůra
- 115 g Bio pomeranč, šťáva
- Cukr na kropení
Instrukce
Příprava:
- Kokosové vločky najemno rozdrťte v mixéru. Polovinu horkého a dobře osušeného bio pomeranče nastrouháme najemno a celou vymačkáme. Předehřejte troubu na 200 °O / spodní ohřev. Plech vyložte pečicím papírem nebo fólií a na hladkém povrchu mějte připravené další dva papíry nebo fólie.
Příprava:
- V míse smícháme kokosovou mouku, krupici, cukr, sůl, prášek do pečiva a jedlou sodu. Přidáme mléko, olej, vejce, pomerančovou kůru a šťávu a vše ručním šlehačem dobře promícháme. Dvěma lžičkami naskládejte na plech s odstupem asi 3.5 cm porce a každou prohlubeň posypte cukrem. Plech zasuňte zespodu do trouby na 2. polici. Doba pečení je 12-15 minut na plech. Během prvního pečení položte zbývající těsto na další připravené plochy a udržujte je připravené. Sušenky by měly být dozlatova hnědé a cukr by měl lehce zkaramelizovat.
- Tyto sušenky jsou lahodné pečivo, které se připravuje rychle a s minimální námahou na "zasloužený" odpolední šálek kávy nebo čaje .... ;-)))
- Výše uvedený počet osob se vztahuje na část cca. 40 kusů.
