Pomerančové lanýžové čokolády

by John Myers Srpna 28, 2021, 8: 03 pm

5 od 7 hlasů

Celkový čas 40

Kurz večeře

Kuchyně evropský

Podávání lidé

Kalorie 454 kcal

Obsah show

Složení

50 ml Šlehačka
40 g Přepuštěné máslo
200 g Polotmavá poleva
20 g Nasekané pistácie
1 balíček Aroma pomerančové kůry
Kovové obaly na čokoládu

Instrukce

- V hrnci rozehřejeme smetanu a přepuštěné máslo - přidáme nakrájenou polevu a necháme pomalu rozpustit
- směs ve vodní lázni za občasného míchání - do ztuhnutí - necháme vychladnout - přidáme aroma pomerančové kůry - mícháme ručním mixérem cca. 2 - 3 minuty, dokud nevznikne hladká směs
- naplňte do sáčku s jemnou hvězdicovou tryskou a vstříkněte do kovových formiček na pralinky - ozdobte pistáciemi
Při skladování na chladném místě lze lanýže uchovat asi týden.

Pin Recept Tisk receptury

Výživa

Porce: 100gKalorie: 454kcalSacharidy: 43.8gProtein: 8.8gTlustý: 27.2g

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.