Palačinky plněné rajčaty

by John Myers Srpna 6, 2021, 11: 59 am

5 od 8 hlasů

Kurz večeře

Kuchyně evropský

Podávání lidé

Kalorie 158 kcal

Obsah show

Složení

3 Vejce
0,25 L Mléko
0,25 L Přírodní sycená minerální voda
Sůl
250 g Mouka
Máslo na smažení
2 střední Cibule
4 střední rajčata
Sůl
Pepř
Paprika
100 g Strouhaný sýr

Instrukce

Vejce, mléko, minerální vodu a sůl rozšleháme, prosijeme mouku a metličkou vymícháme dohladka, necháme 30 - 60 minut odpočinout.
Mezitím si oloupeme a nakrájíme nebo nastrouháme cibuli, rajčata nakrájíme na plátky.
V hrnci rozehřejeme máslo a orestujeme cibuli dozlatova. Rajčata restujte 3-5 minut.
Na pánvi rozehřejeme tuk a opečeme z obou stran 2-3 placky.
Palačinky rozložte na talíře, navrch rozložte směs rajčat a cibule a posypte sýrem.

Pin Recept Tisk receptury

Výživa

Porce: 100gKalorie: 158kcalSacharidy: 22.7gProtein: 6.5gTlustý: 4.4g

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.