John Myers
Obsah
show
Složení
- 8 Barevné papriky
- 800 g Rajčata oloupaná z plechovky
- 300 g Letscho
- 200 g Nakládané rajčatové papriky
- 300 g rýže Oryza
- 3 Stroužky česneku nakrájené
- 2 Nakrájená cibule
- 2 Čerstvé chilli papričky nakrájené nadrobno
- 1 kg Čerstvé hovězí / vepřové mleté maso
- 2 Vejce
- 1 nějaký Hořčice středně pálivá
- 1 Tsp Čerstvě jemně nasekané jehlice rozmarýnu
- 1 nějaký Čerstvý tymián nasekaný nadrobno
- 1 štípnutí Koření z mletého masa
- 0,25 L Zeleninový vývar
- 1 štípnutí Chilli (kajenský pepř)
- 1 štípnutí Mořská sůl z mlýna
- 1 štípnutí Černý pepř z mlýna
- 1 nějaký Kokosový olej
- 2 Rohlíky staré promočené a vyždímané
Instrukce
- Polovinu paprik očistíme, nakrájíme na široké nudličky, potřeme olejem a grilujeme, dokud slupka není křupavá. Slupka se pak sloupne a polovina se rozmixuje.
- Asi 800 gramů mletého masa smícháme s částí česneku a cibule, rozmarýnem, tymiánem, vejcem, rohlíky a kořením. Naplníme do osmi rozpůlených vydlabaných polovin paprik, vložíme do kastrolů a pečeme cca. 45 minut na 160 stupňů.
- Zbytek mletého masa orestujte se zbytkem cibule, česneku a chilli na pánvi.
- Do orestovaného mletého masa vmícháme hlávkový salát, rajčata z konzervy, rajčatovou papriku, pyré grilované papriky a grilované papriky a za stálého míchání přivedeme k varu. Podle chuti okořeníme. Zalijte vývarem.
- Opečené lodičky vložíme do omáčky a vše společně zapečeme v troubě na 220 stupňů, dokud není sekaná pěkně křupavá (asi 10 minut).
- Rýži uvařte podle návodu na obalu a podávejte s lahodnými lodičkami a omáčkou.
- Doufám, že je vše správně vysvětleno a obrázky jsou srozumitelné. Měli jsme návštěvy a bylo velmi těžké uvařit a nafotit tolik fotek.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 224kcalSacharidy: 0.5gProtein: 19.2gTlustý: 16.3g
