John Myers
Obsah
show
Složení
- 500 g Reginetové nudle
- 500 g Míchané mleté maso
- 4 Vejce z volného chovu
- 0,5 poháry Mouka
- 2 lžíce Máslo
- 1 lžíce Lahůdkový vývar
- 5 poháry Mléko 3.8
- 1 červené papriky
- 1 Cibule
- 1 Moci Kousky rajčat
- 200 g Strouhaná mozzarella
- Olivový olej
- Sůl a pepř z mlýnku
Instrukce
- Nudle uvaříme v hrnci s osolenou vodou a nalijeme do cedníku. Cibuli nakrájíme na malé kostičky. Papriky rozpůlíme, zbavíme jádřinců, znovu rozpůlíme a nakrájíme na kousky.
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte na něm kostičky cibule, až zesklovatí. Přidáme mleté maso, ochutíme solí a pepřem a orestujeme dozlatova. Nyní to podlijte lahůdkovým vývarem a promíchejte. Nyní přidejte nakrájenou papriku a nechte vše trochu povařit. Nyní přidáme kousky rajčat, vše promícháme a dusíme na mírném ohni.
- V hrnci rozpustíme máslo. Přidejte mouku a dobře promíchejte. Nyní přidejte mléko a za stálého míchání vařte, dokud není omáčka krémová. Do omáčky přidáme trochu sýra a necháme rozpustit. Nyní necháme celé trochu vychladnout, v míse rozšleháme vejce, přidáme do omáčky a promícháme.
- Do připraveného kastrolu dejte nejprve vrstvu těstovin a jako druhou vrstvu mleté maso. Teď zase nudle, pak mleté maso a jako poslední vrstva zase nudle. Nyní na ni rovnoměrně rozetřeme omáčku a posypeme zbytkem sýra. Nyní vložte formu do trouby předehřáté na 175 stupňů a pečte asi 30 minut.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 183kcalSacharidy: 5.6gProtein: 11.1gTlustý: 13g
