John Myers
Ptali jste se někdy sami sebe, jaký je rozdíl mezi arašídovým máslem a klasickým arašídovým máslem, nebo jestli v tom vůbec je? Na tuto otázku odpovídáme zde a objasňujeme, který produkt je zdravější alternativou.
Podobnosti
Arašídové máslo (také nazývané arašídové máslo) a arašídové máslo se vyrábí z pyré z arašídů. Kvůli ořechům obsahují hodně rostlinných bílkovin, nenasycené mastné kyseliny a vitamíny E a B. Arašídové máslo a arašídové máslo obsahují také cenné minerální soli.
Tip: Nejlepší je skladovat arašídové máslo v lednici. Díky tomu je hezky krémový a trochu pevnější.
Tip: Arašídové máslo i arašídové máslo jsou bez laktózy a lepku a jsou veganské.
Rozdíly
Typické americké arašídové máslo obsahuje kromě arašídů sůl, hydrogenované rostlinné oleje a rafinovaný cukr. Naproti tomu arašídové máslo se skládá ze 100% arašídů. Kromě ingrediencí se produkty liší také konzistencí. Arašídové máslo se pomocí přidaných ingrediencí stává krásně krémovým a máslovým. Na druhou stranu arašídové máslo zůstává v přirozeném stavu spíše tekuté. Levnější alternativou je klasické arašídové máslo. Naproti tomu arašídové máslo seženete většinou jen v obchodech se zdravou výživou, a proto je často o něco dražší než klasické arašídové máslo. Můžete si ho však snadno vyrobit i sami.
- Charakteristika – Peanut Butter – klasické arašídové máslo
- Konzistence – krémová, máslově – tekutá
- Chuť – intenzivně – jemná
- Ingredience – zpracované potraviny – pouze arašídy
- Cena – levná o něco – dražší
Arašídové máslo nebo klasické arašídové máslo?
Čisté arašídové máslo je zdravější alternativou, protože se nepřidávají žádné silně zpracované potraviny, jako jsou hydrogenované rostlinné oleje a rafinované cukry. Konzistence je také trochu tekutá. Na druhou stranu se v arašídovém másle zpracovávají pouze arašídy. Z tohoto důvodu obsahuje arašídové máslo více bílkovin, což by mělo zajímat především sportovce.
Pokud si ceníte krémové konzistence a intenzivní chuti, doporučujeme klasické arašídové máslo. Pokud je pro vás důležitá zdravá strava bohatá na bílkoviny, měli byste používat přírodní arašídové máslo.
