Správně oloupejte kiwi – tak to funguje

Kiwi můžete oloupat, ale také nemusíte. Pokud se tak rozhodnete, nezapomeňte odstranit pouze velmi tenké proužky kůže. Stejně jako mnoho jiných druhů ovoce má kiwi mnoho živin těsně pod slupkou.

Loupání kiwi – možnost kuchyňský nůž a škrabka na zeleninu

Pokud je kiwi ještě poměrně tvrdé, je nejlepší ovoce oloupat ostrým kuchyňským nožem nebo škrabkou na zeleninu.

• Kiwi oloupeme shora dolů. Dbejte na to, abyste krájeli jen tenké proužky, jinak vám z malé vitamínové C bomby moc nezbude.
• Pokud nejste tak zruční s kuchyňským nožem, použijte škrabku na brambory, která je skvělá na loupání kiwi. Navíc zdraví prospěšné živiny poté nevyhazujte do bio koše.
• Pokud je kiwi již zralé, ovoce bude velmi měkké, takže bude mnohem obtížnější ovoce loupat. V takovém případě můžete dosáhnout svého cíle pomocí malého triku.

Oloupejte měkké kiwi – možnost skleněného triku

Kiwi překrojíme napůl. Vezměte kiwi napůl a kůru trochu oloupejte.

Umístěte kiwi přes okraj sklenice tak, aby slupka byla vně sklenice a ovoce uvnitř sklenice. Poté jemně stáhněte kiwi dolů.

Zpracujte oloupané kiwi

Jak již bylo zmíněno, kiwi můžete jíst i se slupkou. To vašemu tělu poskytne nějaké další živiny, ale chuť je trochu na hranici. Pokud to přesto chcete vyzkoušet, měli byste si koupit bio kiwi a dobře je vyčistit.

• Alternativou by bylo připravit lahodné smoothie. V takovém nápoji je chuť kůry kiwi sotva patrná. Jinak se ovoce hodí téměř ke každému ovocnému salátu a je ideální i jako malá svačina na cesty.
• Domácí jogurt je rychlý na přípravu a vždy výborný jako svačina, kterou rychle dolaďte dvěma kiwi. Mimochodem, ovoce promění svačinku v zásaditý jogurt, který může mít pozitivní vliv na vaše zdraví.
• Nejlepší je samozřejmě vždy ovoce z vlastní zahrádky. Nejen, že máte ovoce opravdu čerstvé přímo před sebou, ale také 100% víte, že ovoce je v čisté bio kvalitě.
• Osvědčuje se nám i výsadba a množení exotického kiwi. Měli byste ale dbát na správnou péči o rostliny kiwi.