Pěstování zeleniny na balkóně: tipy pro výběr a péči

Květináče, kádě nebo zeleninový záhon na balkoně rychle osázíte bylinkami, hlávkovým salátem, rajčaty nebo ovocem – a odměňte hobby zahrádkáře lahodnou úrodou. Přečtěte si, které odrůdy jsou vhodné a na co byste si měli dát při péči o ně pozor.

Čerstvé a chutné: zelenina z balkonu

Zasít nebo zasadit pár rostlin, přihnojit, zalít a brzy si užívat: Pěstování zeleniny na vlastním balkoně může být velmi snadné – pokud zvolíte správné odrůdy a budete se o ně dobře starat. Hlavním a konečným prvkem výběru je orientace balkonu. Pokud žhnoucí slunce dopadne na střešní terasu s jižní orientací, ne všechny zeleninové rostliny to snášejí. Byliny milující slunce, jako je citronová verbena nebo rajčata, se zde cítí jako doma. Naopak existují odrůdy speciálně pro stinné balkony. Nejlepší je nechat si poradit v zahradnictví nebo zjistit více na příslušných webových stránkách. Dalším důležitým bodem je prostor: Jako zelenina na balkon se hodí odrůdy, které nepotřebují velké nádoby. Popínavá zelenina, jako jsou fazole, by měla mít nahoře místo. V zájmu sousedů byste také měli pamatovat na to, že přebytečná voda může při zalévání odkapávat na balkon níže.

Zasít, nasadit, zasadit zeleninu na balkón

Jakmile najdete ty správné druhy zeleniny, můžete se pustit do sázení. Pokud byste si chtěli na jaře zasít semena sami, mělo by být místo pro semínky uvnitř nebo v malém skleníku. V létě pak můžete saláty a další zeleninu pěstovat venku kdykoliv. Můžete si ale koupit i mladé rostlinky nebo sazenice a ušetřit si tak pěstování. Ujistěte se, že používáte doporučenou zeminu pro každý druh zeleniny a ponechte v květináči odtokový otvor pro přebytečnou zálivku. Pro rostliny, které potřebují hodně vody, můžete květináče také umístit na několik dřevěných latěk, abyste zajistili ventilaci zespodu. Dobrou práci odvádí i vrstva keramzitu ve spodní části květináče. V podstatě se hodí jako balkónová zelenina

• ředkev
• fazole
• mrkev
• hrášek
• okurky
• rajčata
• paprika
• nakládané saláty

Péče je víc než zalévání

Zalévání a hnojení jsou nejdůležitějšími úkoly péče balkonových zahrádkářů, ale mnoho rostlin je také nutné izolovat nebo zastřihovat. To znamená, že se vytřídí přebytečné mladé rostliny a odstraní se boční výhonky, aby byly plody velké a silné. Ke každé zelenině na balkoně je nejlepší připravit návod na péči, který můžete na dovolené rozdávat i sousedům. Pokud jste udělali vše správně, bohatá úroda je odměnou za vaši tvrdou práci. Pokud je zralé příliš mnoho najednou, existuje řada způsobů, jak to uchovat. Můžete sušit bylinky, jako je máta, ovoce a zelenina mohou být vařené, konzervované nebo zmrazené. Takže i v zimě máte na balkonech stále něco ze své malé zeleninové zahrádky.