Bramborová kaše s hříbkovou kaší s lahvovými bovisty

• Na pyré uvaříme brambory, oloupeme je a rozmačkáme lisem na brambory. Smícháme s teplým mlékem a dochutíme solí. Nať hříbku nakrájíme na velmi malé kousky (k tomu se velmi hodí i vypeckované předměty) a orestujeme na troše másla. Dochutíme solí a vmícháme do bramborové kaše. Přidejte trochu másla a udržujte v teple.
• Boviste rozpůlíme nebo nakrájíme na plátky a smažíme na řepkovém oleji do zlatova. Poté dochutíme solí.
• Cibuli nakrájíme na tenká kolečka a orestujeme na troše másla nebo oleje.
• Podávání: Doprostřed talíře dejte protlak a navrch dejte pár koleček cibule. Zahalte boviste všude kolem. Posypeme nadrobno nasekanou petrželkou. Hotovo.

Poznámka pro Bovisty

• Chlupaté houby jsou houby velmi rychle se kazící. Měly by se používat tak dlouho, dokud jsou uvnitř bílé, později se vnitřní součásti rozpustí a rozpadnou na spórový prach. Pokud chcete Boviste skladovat na jeden den, měli byste ho rozříznout na polovinu, protože to zpomalí proces zrání.