John Myers
Obsah
show
Složení
- 4 malý Bramborové trojky
- 2 malý Červená cibule
- 500 g Čerstvé houby hřib
- 2,5 lbsp Máslo
- 800 ml Zeleninový vývar, instantní
- 1 Kaluž Čerstvě vymačkaná citronová šťáva
- 0,25 chomáč Majoránka čerstvá
- 200 g Krém 30% tuku
- Sůl a pepř
Instrukce
- Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na velké kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. V hrnci rozehřejte 2 lžíce másla, brambory a cibuli krátce orestujte, nechte piškot). Hříbky nakrájejte na velké kousky (pěkné houby si odložte a nakrájejte na tenké plátky.
- Do hrnce k bramborám a cibuli přidáme nahrubo nakrájené hříbky a krátce orestujeme. Zalijeme zeleninovým vývarem, přivedeme k varu a přikryté dusíme asi 15 minut, dokud brambory a houby nezměknou. Plátky hříbků orestujeme na zbylém másle na pánvi krátce do zlatožluta.
- Otrhejte majora listy ze stonků. Houbovou polévku rozmixujte najemno tyčovým mixérem. Dochuťte smetanou a dochuťte citronovou šťávou, solí a pepřem. Hříbkovou polévku naaranžujeme na talíře, ozdobíme plátky hříbků a lístky majoránky.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 149kcalSacharidy: 7.7gProtein: 8.6gTlustý: 9.3g
