John Myers
Obsah
show
Složení
- 2 Jarní cibulka čerstvá
- 2 Stroužky česneku čerstvé
- 2 Chilli papričky nakrájené nadrobno
- Tymián koření
- Malý kousek zázvoru
- 4 lbsp Olivový olej
- 3 lbsp Sójová omáčka
- 3 Tsp hnědý cukr
- Sůl
- Černý pepř z mlýna
- 2 Šťáva z limetky
- 800 g Vepřová panenka
- 1 Čerstvé mango
- 2 Čerstvá cibule
- 250 ml Zeleninový vývar
Instrukce
- Jarní cibulku, česnek, chilli, tymián a zázvor nakrájíme. Polovinu jarní cibulky, česnek, polovinu chilli, tymián a zázvor umeleme na jemno se 3 lžícemi oleje, sojovou omáčkou, 1 lžičkou hnědého cukru, solí, pepřem a šťávou z 1 limetky na pastu. Maso jím potřeme a vychladíme.
- Mango a cibuli nakrájíme nadrobno. Vše smícháme se 2 lžičkami hnědého cukru, zbytkem jarní cibulky, chilli a limetkovou šťávou. Maso (s pastou) opečeme na 1 lžíci oleje ze všech stran. Pečeme v troubě na 150 stupňů asi 10 minut.
- Maso podlijeme vývarem a přivedeme k varu. Dochutíme solí. Podávejte vše. Podávala jsem k tomu rýži.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 196kcalSacharidy: 3.5gProtein: 14.2gTlustý: 14g
