Vepřový řízek s houbovou omáčkou vepřové

Brambory uvaříme, oloupeme a nakrájíme na plátky. ½ cibule nakrájíme na kostičky, ½ cibule nakrájíme na větší kousky. Předehřejte troubu na 160 ° konvekce. Na pánvi rozehřejte Rama Culinesse a orestujte na něm vepřové řízky, ochuťte solí a pepřem a dopečte v troubě 40 minut. Hříbky nakrájíme na malé kousky a orestujeme je na olivovém oleji s nakrájenými dvěma poháry na kostičky. Dochuťte solí a pepřem, přidejte 100 ml vody a přiveďte k varu. Celé jsem to pak přenesla do malého nočníku. Přidejte 100 ml Cremefinu a ještě trochu svažte. V případě potřeby znovu okořeníme. Na pánvi na maso současně orestujte na kostičky nakrájenou šunku, přidejte brambory a cibuli a opékejte dozlatova. Dochuťte solí a pepřem. Na jiné pánvi rozehřejte olivový olej a pomalu smažte zelené fazolky. Dochuťte solí, pepřem, muškátovým oříškem a sypanými bylinkami. Vepřový řízek nakrájejte a vše naaranžujte na talíře. Měli jsme k tomu vynikající červené víno (Jižní Afrika).