John Myers
Obsah
show
Složení
- 1000 g Vepřový guláš
- 500 g Paprika
- 2 Cibule
- 1 Stroužky česneku
- 1 umět rajčata
- 1 umět Houby
- 1 lbsp Rajčatová pasta třikrát koncentrovaná
- 100 ml bílé víno
- 250 ml Zeleninový vývar
- Sůl, pepř z mlýnku
- Sladká paprika
- kajenský pepř
- Přepuštěné máslo
Instrukce
- Papriku zbavíme jádřince, omyjeme a nakrájíme na velké kostky. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme na kostičky. Rajčata nakrájejte na velké kousky. Houby dejte do cedníku a sceďte.
- V hrnci rozehřejeme máslo sádlo a orestujeme na něm guláš. Přidáme cibuli a česnek a orestujeme. Dochuťte solí, pepřem z mlýnku, sladkou paprikou a kajenským pepřem. Vmícháme rajský protlak, zalijeme bílým vínem a necháme krátce povařit. Přidejte rajčata a zeleninový vývar a na mírném ohni vařte 1 hodinu.
- 15 minut před koncem přidáme papriku a houby a necháme podusit. Podle chuti znovu dochutíme a omáčku zahustíme kukuřičným škrobem. Podávejte buď s těstovinami nebo bramborami. Chuť k jídlu.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 26kcalSacharidy: 2gProtein: 0.8gTlustý: 0.7g
