in recepty

Vepřový steak se zelím a knedlíkem

5 od 2 hlasů
Kurz večeře
Kuchyně evropský
Podávání 2 lidé
Kalorie 35 kcal
Obsah show

Složení
 

  • 2 Disky Vepřová plec, každá o tloušťce 1.5 až 2 cm
  • 0,25 hlava Bílé zelí (bílé zelí)
  • 4 Brambor
  • 1 Cibule
  • Tuk
  • 1 balíček Omáčka (suchý prášek)
  • Sůl
  • Pepř

Instrukce
 

  • Maso omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme. Brambory a cibuli oloupeme, cibuli nakrájíme na kostičky.
  • V pekáči rozehřejeme tuk, maso opečeme z obou stran. Opečte také zelí, cibuli a brambory, zalijte vodou nebo řídkým vývarem.
  • Na pekáč přiklopíme pokličkou a dáme do trouby. Zůstane v předehřáté troubě na 180 stupňů asi 40 minut. V případě potřeby podlijeme vodou nebo trochou vývaru.
  • Mezitím si připravím omáčku podle návodu.
  • Houskové knedlíky (vždycky jsem nějaké mrazil) dávám do pekáče hned od začátku. Omáčku promícháme s panákem, podle potřeby přidáme špetku smetany, hotovo.
  • Dobrou chuť!
Pin Recept Tisk receptury

Výživa

Porce: 100gKalorie: 35kcalSacharidy: 5.8gProtein: 0.8gTlustý: 0.9g
Fotka avatara

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

Ohodnoťte tento recept




Vepřové medailonky s ořechovou krustou

Dort: Mango Cheese Tart