Polévka z brambor a cukety

by John Myers Srpna 16, 2021, 12: 02 pmaktualizováno Leden 3, 2022, 5: 30 pm

5 od 2 hlasů

Celkový čas 45

Kurz večeře

Kuchyně evropský

Podávání lidé

Kalorie 69 kcal

Obsah show

Složení

600 g Brambory
400 g Cuketa
3 květy Česnek
1 lbsp Olej
Sůl a pepř na dochucení
4 Párek v rohlíku
Zakysaná smetana
Zeleninový vývar

Instrukce

Brambory oloupeme a odkrojíme konce cukety, poté brambory a cuketu nakrájíme na kostičky a omyjeme. Česnek nakrájejte na malé kousky a tři ingredience krátce orestujte na cca 1 lžíci oleje a poté vařte se zeleninovým vývarem asi 20 minut, dokud zelenina nezměkne (zeleninový vývar by měl zeleninu zakrývat) Přidejte párky a dochuťte solí a v případě potřeby pepř. Nakonec přidáme trochu zakysané smetany/creme fraiche a je hotovo ;)

Pin Recept Tisk receptury

Výživa

Porce: 100gKalorie: 69kcalSacharidy: 10gProtein: 1.3gTlustý: 2.5g

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.