in

Bramborovo-špenátové gratinování

5 od 3 hlasů
Časová náročnost 15 minut
Čas na vaření 40 minut
Celkový čas 55 minut
Kurz večeře
Kuchyně evropský
Podávání 4 lidé

Složení
 

  • 500 y Brambory
  • 2 balíček Špenát, mražený
  • 1 Pk holandská omáčka
  • 250 gr Kostky šunky
  • 1 kus Cibule
  • 300 gr Gouda, strouhaná
  • Přepuštěné máslo
  • Pepř
  • Sůl
  • 1 lbsp Petržel, mražená
  • 50 ml Mléko

Instrukce
 

  • Špenát necháme na pánvi pomalu rozmrazit.
  • Cibuli nakrájíme na drobné kostičky, orestujeme na přepuštěném másle s kostičkami šunky.
  • Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky, poté je uvaříme v osolené vodě, dokud nebudou pevné na skus.
  • Směs cibule a šunky nakrájené na kostičky bohatě osolte a opepřete. Rozmražený špenát také opepřete a osolte.
  • Holandskou omáčku dejte do hrnku a rozšlehejte s trochou mléka a petrželkou.
  • Směs cibule a šunky dáme do kastrolu, přidáme scezené plátky brambor a špenát. Vše smícháme dohromady a nakonec přidáme holandskou kaši. Vše zasypeme strouhaným sýrem Gouda.
  • Pečeme v troubě na 180 stupňů asi 30 minut. Nakonec na pár minut zapněte gril, aby sýr zhnědl.
  • Dobrou chuť!
Fotka avatara

Napsáno John Myers

Profesionální šéfkuchař s 25 lety zkušeností v oboru na nejvyšší úrovni. Majitel restaurace. Nápojový ředitel se zkušenostmi s vytvářením celostátně uznávaných koktejlových programů světové třídy. Food spisovatel s osobitým šéfkuchařským hlasem a názorem.

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

Ohodnoťte tento recept




Ovesné čokoládové sušenky

Brusinková hořčice