John Myers
Obsah
show
Složení
- 250 g Brambory
- 3 kus Vejce
- 100 g Pšeničná mouka
- 100 ml Krém 30% tuku
- 1 Tsp Máslo
- 200 g Lososový gravlax (koprová medová omáčka)
- Sůl
- 1 Štípnutí Čerstvě nastrouhaný muškátový oříšek
Instrukce
- Brambory vaříme v osolené vodě asi 30 minut, dokud nejsou úplně měkké. Brambory sceďte a nechte trochu odpařit. Na jemno rozmačkáme šťouchadlem na brambory (nebo prolisujeme lisem na brambory).
- Oddělte mouku, vejce, žloutky a smetanu dejte do mísy a tyčovým mixérem rozmixujte. Dochutíme solí a muškátovým oříškem. Z bílků ušleháme tuhý sníh a vmícháme.
- Vaflovač potřete trochou másla a po částech pečte bramborové vafle. Naaranžujte 2 bramborové vafle na talíře s lososem a koprovo-medovou omáčkou a podávejte.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 200kcalSacharidy: 25.2gProtein: 3.8gTlustý: 9.2g
