John Myers
Obsah
show
Složení
- 2 Drůbeží prsa
- 6 Sušené švestky na nádivku
- 4 Nakrájené švestky na omáčku
- 2 plátky Syrová šunka
- 1 dL Smetana
- Sůl, pepř, dřevěná párátka
- 1 lbsp Omáčková pasta
Instrukce
- 6 Den předem namočte sušené švestky do vody. Boční část drůbežích prsou rozřízněte a rozložte. Navrch dejte syrovou šunku a 3 namočené sušené švestky. (Vodu z namočených švestek nevyhazujte!) Srolujte a zafixujte dřevěným párátkem. Okořeníme a celé opečeme na pánvi. Vložíme do trouby předehřáté na 125° na cca. 25 min.
- Švestky nakrájené na kostičky vložíme do vývaru, namočené švestky podlijeme vodou, přidáme omáčku a zredukujeme. Omáčku pracujte tyčovým mixérem, dokud se švestky nakrájené na kostky nerozmixují. Před podáváním přilijeme smetanu a dochutíme.
Výživa
Porce: 100gKalorie: 386kcalSacharidy: 6gProtein: 2.1gTlustý: 40g
