Připravte bramborovou kaši bez mléka: Nejlepší tipy

Snadno připravíte bramborovou kaši bez mléka

Tradičně se bramborová kaše připravuje s mlékem. Nejjednodušší alternativou bez mléka je jednoduše nahradit mléko vodou. Tento recept je asi pro 6 lidí:

• Ingredience: – 1.5 kg brambor (mouka) – 1.5 l vody (případně zeleninový vývar) – 2 lžičky mořské soli
• Po roztlučení: – 75 g margarínu – 125 ml vody – trochu mořské soli – trochu muškátového oříšku – trochu pepře – čerstvá petrželka na ozdobu

 

Takto to funguje

1. Oloupané brambory vaříme v osolené vodě asi 25 minut. Poté by měly být měkké.
2. Vodu slijeme a brambory rozmačkáme šťouchadlem.
3. Přidáme vodu, margarín, sůl, pepř a muškátový oříšek, promícháme a dochutíme dle potřeby.
4. Na závěr můžete bramborovou kaši ozdobit čerstvou petrželkou a pochutnat si.

 

Veganská bramborová kaše

Pokud hledáte veganskou variantu, můžete mléko snadno nahradit rostlinným mlékem, jako je sójové mléko. To znamená, že vaše bramborová kaše je veganská, bez laktózy a stále stejně chutná jako originál.

• Ingredience: – 1.5 kg brambor – 350 ml sójového mléka (nejlépe neslazeného) – 3 ČL soli – ½ ČL strouhaného muškátového oříšku – bylinky na ozdobu (petrželka nebo pažitka)

 

Příprava

1. Oloupané brambory vaříme v osolené vodě asi 25 minut do měkka.
2. Poté přidejte sójové mléko, sůl a muškátový oříšek. Poté vše rozmačkejte.
3. Když je pyré hotové, můžete ho podle chuti ozdobit bylinkami.